" />
مواد مورد نیاز: برای ۴نفر
یک کیلو مرغ خرد شده 
۵عدد پیاز نمک و روغن 
سه حبه سیر و یک بند انگشت زنجبیل تازه سیب زمینی ۳عدد
روش تهیه :
خیلی آسون هستش 
تکه های خرد شده مرغ را با پیازهای که از وسط ۴ قسمت شده در قابلمه گذاشته و نمک و روغن اضافه کنید .
حالا سیر و زنجفیل رو توی هاون له کرده توی مرغ بریزید .دانه های فلفل سیاه رو هم توی هاون کوبیده به طوریکه خیلی پودر نشه و درشت باشه وبه مرغ اضافه کنید. درش ببندید در حرارت ملایم چهل دقیقه ای بپزد پیازها نرم شد سیب زمینی ها رو مربعی خرد کن و توش بریز و بذار نیم ساعت بپزد وقتی کمی روغن انداخت کاملا آماده است 
هم با پلو هم با نون صرف میشه .نوش جان
نکته ۱: موقع پخت آب اضافه نشه چون پیاز خودش آبدار هست.
نکته ۲: فلفل سیاه ها وقتی پودر نشه اصلا تند نمیشه فقط بوی خوبی به مرغ میده 
شما می توانید فیلم تهیه این غذا را در لینک زیر تماشا بکنید
https://youtu.be/ZM8mdJ0yb8g
فلفل سیاه منبع
درباره این سایت